L'agroalimentaire et le bioalimentaire

De façon générale, on définit l'industrie agroalimentaire comme étant l'ensemble des secteurs de l'alimentation. Ceux-ci sont l'agriculture, la transformation, la distribution, le détail et la restauration.

L'industrie de l'agroalimentaire est l'un des piliers de notre économie. En 2003, le secteur agroalimentaire québécois représentait 434 700 emplois. Ceci représente 12% de l'emploi total et une contribution d'environ 6% au produit intérieur brut de l'économie québécoise.

Parmi les secteurs de l'agroalimentaire, on retrouve l'agriculture biologique qui connaît une croissance impressionnante de 25% par année. Cette croissance représente un fort potentiel de création d'emplois tant en production qu'en transformation, d'autant plus que l'offre au détail de produits biologiques transformés est actuellement constituée majoritairement d'importations.

Il n'est donc pas étonnant de constater que le secteur agroalimentaire soit une des priorités des gouvernements et organismes de développement économique. Par conséquent, il existe toute une panoplie de produits et programmes financiers spécialisés pour les entreprises de cette industrie.

Dans cette section, vous retrouverez de l'information sur le financement agricole et sur les principaux intervenants dans le milieu. Dans le menu de gauche, vous pouvez choisir le sujet qui vous intéresse.

Il est à noter que les informations contenues dans cette page proviennent du Bilan des saisons 2005 publié par l'UPA.